Auch bekannt als: Brust-Stück
✓ 100% Freilandhaltung, Rinder werden mit klassischer Musik bespielt
✓ “European Angus Champion” Gewinner
✓ vakuumiert, frisch/gekühlt geliefert
✓ zart, starke Marmorierung, BBQ Cut
✓ Schmoren im Ofen, Grillen
- Ob für smoked Brisket oder Pastrami, dieses Stück vom Black Angus Rind eignet sich für jeden Grillabend.
- Schmoren oder grillen Sie das Stück bei niedriger Hitze (ca. 80 °C) für 4-6 Stunden.
- Die empfohlene Menge liegt bei 1 Stück (1,2kg) für 4 Personen.