Ochsenbacken 1kg Paket - Gilligans Farm

Auch bekannt als: Rinderbacken

✓ 100% Freilandhaltung, Rinder werden mit klassischer Musik bespielt
✓ “European Angus Champion” Gewinner
✓ vakuumiert, frisch/gekühlt geliefert
✓ zerfällt wie Butter, wenig Fett, Schmor-Stück
✓ Schmoren im Ofen

• Der hohe Kollagengehalt in den Ochsenbacken, der Black Angus Rinder lässt das Stück förmlich auf der Zunge zergehen.
• Braten Sie die Backen von beiden Seiten an und schmoren Sie das Stück in Flüssigkeit (z.B. Rotwein) für ca. zwei Stunden. Genuss wie ein Gedicht.
• Die empfohlene Menge liegt bei 1 Paket für 2-4 Personen.