Spaghetti mit Krustentieren und "Barba di Frate" (Mönchsbart)

Spaghetti mit Krustentieren und "Barba di Frate" (Mönchsbart)

Zum Ende der Winterzeit/ in der Frühjahrszeit finden wir einige herrliche Besonderheiten wie das Gemüse Barba di Frate, im Deutschen Mönchsbart genannt. Das Gemüse harmoniert besonders mit Meeresfrüchten, Schalentieren oder kräftigen Fischen. Es erinnert optisch zunächst an Schnittlauch, unterscheidet sich jedoch durch verzweigte Stängel von diesem und bringt einen einzigartigen, säuerlich-salzigen Geschmack nach Meer mit sich. 

 

Lisa Dietrich
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Pad Thai Gung mit Fred & William's Garnelen

Pad Thai Gung mit Fred & William's Garnelen

Ein Klassiker und eines der beliebtesten Gerichte der thailändischen Küche. Mit den Garnelen von Fred & William's zubereitet: Gebratene Reisnudeln mit Garnelen, Eiern, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen. Das Rezept ist einfach zu Hause nachzumachen.

Fred & William
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Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Die spanischen Knoblauch-Garnelen, Gambas al ajillo gehören zu den beliebtesten spanischen Tapas. In kleinen Ton-Töpfchen serviert, schnell zubereitet und ein herrliches, sommerliches Gericht.
Fabian Zirngibl
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Papaya-Salat mit grünen Bohnen und Garnelen

Papaya-Salat mit grünen Bohnen und Garnelen

Wunderbar erfrischender Papaya-Salat mit grünen Bohnen und Fred & William's Garnelen aus dem Südatlantik! Schnell, einfach & erfrischend! 
Fabian Zirngibl
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