Irisches Rib Eye Steak mit buntem Wintergemüse

Irisches Rib Eye Steak mit buntem Wintergemüse

Ein herbstliches Wohlfühlessen für einen gemütlichen Abend mit Freunden und Familie. Das saisonale Gemüse ist eine wunderbare Beilage zum kräftigen Rib Eye Steak - und so schnell zubereitet!
Lisa Dietrich
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Fred & William's Tsatsiki mit irischem Schafsmilchjoghurt

Fred & William's Tsatsiki mit irischem Schafsmilchjoghurt

Tsatsiki geht immer! Ob zu einem leckeren Lammkarree, Lammkoteletts oder sogar zu einigen Fischgerichten - ganz gleich ob im Sommer oder Winter - dieser Dipp darf nicht fehlen.
Lisa Dietrich
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Austern in Soya-Chili-Ingwer Vinaigrette

Austern in Soya-Chili-Ingwer Vinaigrette

Eine raffinierte Variante für Austern-Liebhaber und alle, die Austern nicht roh verzehren möchten. Mariniert werden die Austern mit Ingwer, Knoblauch, Chili und vielen weiteren, frischen Zutaten. Soyasoße darf natürlich nicht fehlen.

Lisa Dietrich
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Ochsenbacken nach Lombardischer Art mit Risotto Milanese

Ochsenbackerl nach Lombardischer Art mit Risotto Milanese

Eine wunderbare Abwandlung des weltbekannten Schmorgerichts aus Mailand in der Lombardei im Norden Italiens, dem Ossobuco alla milanese. Klassisch wird das Gericht mit Kalbshaxen gemacht, wir haben das Rezept mit unseren Ochsenbacken abgewandelt. 

 

Fabian Zirngibl
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Fred and William's Bouillabaisse mit Rouille

Fred and William's Bouillabaisse mit Rouille

Fred & William's Rezept zur Bouillabaisse, mit Meeresfrüchten und Seefischen der Saison. Die französische Suppe wird mit verschiedenen Kräutern und Gemüsen angereichert, die Rouille verleiht der Fischsuppe einen unvergleichlichen Geschmack. Mit einem Gläschen trockenem Weißwein serviert kann Ihr französischer Abend beginnen. 
Fabian Zirngibl
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Krabbencocktail mit Chicorée

Krabbencocktail mit Chicorée

Der fruchtige Krabbencocktail mit unserem Krabbenfleisch aus Irland ist ein toller Hingucker als Vorspeise oder Partysnack.
Fabian Zirngibl
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Seeteufel mit Thymian-Risotto und "Bombolino-Tomaten"

Seeteufel mit Thymian-Risotto und "Bombolino-Tomaten"

Eine herrliche Kombination: Seeteufel mit einem cremigen Risotto, Thymian und "Bombolino-Tomaten".
Fabian Zirngibl
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Lammkoteletts mit Ratatouille und Ofenkartoffeln

Lammkoteletts mit Ratatouille und Ofenkartoffeln

Saftige Lammkoteletts mit einem Klassiker der Provence - dem Ratatouille. Der bunte Gemüseeintopf nach mediterraner Art ist perfekt für ein gesundes Abendessen.
Fabian Zirngibl
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Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Die spanischen Knoblauch-Garnelen, Gambas al ajillo gehören zu den beliebtesten spanischen Tapas. In kleinen Ton-Töpfchen serviert, schnell zubereitet und ein herrliches, sommerliches Gericht.
Fabian Zirngibl
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T-Bone Steak mit Ofengemüse

T-Bone Steak mit Ofengemüse

Reverse Sear - Eine simple und raffinierte Zubereitungsart des T-Bone Steaks. Eine Gar-Methode, bei der Sie Ihre Steaks vorab im Ofen garen und nur 10 Minuten in der Pfanne anbraten. 

Das Resultat? Zart und saftig, auf den Punkt gegart und purer Genuss!

Fabian Zirngibl
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Rinderfilet mit gebratenem Spargel und Kartoffelpuffer

Rinderfilet mit gebratenem Spargel und Kartoffelpuffer

Ein einfaches und schnelles Sommergericht für gemütliche Grillabende mit Freunden und Familie. Das zarte Rinderfilet, saftig und mild im Geschmack ergänzt sich wunderbar mit den knusprigen Kartoffelrösti und gebratenem grünen Spargel. Cheers und guten Appetit!
Fabian Zirngibl
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Kräuter-Orangen Lammkeule mit Hasselback Kartoffeln

Kräuter-Orangen Lammkeule mit Hasselback Kartoffeln

Für alle Liebhaber der mediterranen Küche haben wir ein ganz besonderes Rezept! Unsere Lammkeule in einer herrlichen Kräuter-Orangen Marinade. Urlaubsfeeling wie in der Provence! 

The Bitery
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