Rezepte

Lammkarree mit Kräuterkruste, grünen Prinzessbohnen & Tomaten

Sie suchen noch nach etwas Inspiration für Ihr Ostermenü? Wir haben wieder ein neues Gericht für Sie vorbereitet, das Sie perfekt für ein Festmahl mit 3-4 Gästen zubereiten können. Irisches Lammkarree mit einer Kräuterkruste und grünen Prinzessbohnen, Tomaten und nach Belieben Rosmarinkartoffeln, Polenta, Kartoffelbrei oder eine andere Ihrer Lieblings-Beilagen dazu. Ein Genuss!

veröffentlicht am März 23, 2023

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Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch

Ein Klassiker, der nie langweilig wird! Wir bereiten unsere gefüllten Paprikaschoten mit Hackfleisch aus Ochsenbacken zu - diese sind besonders saftig und geschmackvoll.

veröffentlicht am Februar 13, 2023

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Blumenkohl-Auflauf mit Speck oder Schinken

Ein herzhaftes, einfaches Gericht für die schnelle Mittagsküche.

veröffentlicht am Januar 23, 2023

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Sous Vide Rinderfilet mit Erbsen-Risotto

Rinderfilet Sous Vide mit Erbsen-Risotto

Sous-Vide-Garen ist eine tolle Methode für die Zubereitung von Rinderfilet und lässt Sie das Fleisch ganz einfach und auf den Punkt zubereiten. Das Filet bleibt so garantiert saftig und zart!

veröffentlicht am Januar 16, 2023

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Zucchinipuffer mit Räucherlachs und Dillsauce

Es muss mal wieder schnell gehen und Sie möchten dennoch etwas Außergewöhnliches servieren? Dieses einfache Rezept ist perfekt als Vorspeise oder Hauptgang geeignet und ein wahrer Gaumenschmaus.

veröffentlicht am Dezember 21, 2022

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Fred & William's Rinderfilet in grüner Pfeffersoße

Irisches Rinderfilet, saisonales Gemüse, eine kräftig-süßliche Pfeffersoße und wunderbare, goldbraune Butterkartoffeln. Und natürlich ganz viel Petersilie. Ein tolles Wintergericht.

veröffentlicht am Dezember 03, 2022

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Fred & William’s Labskaus

Labskaus - ein wunderbares Kartoffelgericht mit Rindfleisch und Roter Bete, das in Norddeutschland, sowie Norwegen, Dänemark, Schweden verzehrt wird und wie wir finden, besonders im Herbst und den kälteren Monaten ein Hochgenuss ist.

veröffentlicht am November 17, 2022

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Gegrilltes Flank Steak mit Kürbispüree und Portwein-Sauce

Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein tolles herbstliches Essen. Das Flank Steak harmoniert wunderbar mit einem leicht süßlichen und würzigen Kürbispüree, dazu eine frische Portwein-Sauce mit Maroni.

veröffentlicht am Oktober 14, 2022

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Fred & William's Rinderrippen mit Whiskey

An einem gemütlichen Herbsttag ein echter Gaumenschmaus, schmeckt einfach fantastisch und ist noch dazu ganz einfach zuzubereiten.
Was ihr mitbringen müsst? Etwas Zeit und natürlich Herzblut 👩🏽‍🍳

veröffentlicht am Oktober 03, 2022

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Fred & William's Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù ist ein typisches Gericht der Region zwischen Bologna und Modena. Die Tagliatella ist eine Nudelsorte, die der Überlieferung nach aus Bologna stammt und im Jahr 1487 erfunden wurde. Unsere Version des Gerichts wird durch unser unglaublich geschmackvolles Rind, sowie unsere herrlichen Ochsenbacken zu einer kulinarischen Besonderheit.

veröffentlicht am August 19, 2022

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Fred & William's "Surf and Turf" mit Königskrabben und T-Bone Steak

Surf and Turf, Beef meets Seafood - Hier trifft das Beste aus zwei kulinarischen Welten aufeinander. Ein legendäres, einfaches Gericht für alle Fleisch- und Seafood Liebhaber.

veröffentlicht am August 05, 2022

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Sommerlicher asiatischer Rindersalat mit Flank Steak

Ein erfrischender Rindersalat für heiße Sommertage. Als Vorspeise oder Hauptgang - schnell und mit wenigen Zutaten zuzubereiten.

veröffentlicht am Juli 28, 2022

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